2022.06.27 14:55菖蒲華く二〇二二年六月二十七日菖蒲華くあやめはなさく◯曇りのち晴れこのお花は先日、ご先祖のお参りをした時にお寺で出会った燕子花(かきつばた)このお花もアヤメ科です◯当店の活動や発信お茶やお食事などから野草や旧暦などに興味をもったり調べてみたり地元のことに目を向けたりお花を摘んだり お家でも試してみましたというお声などをたくさんいただいていて心からうれしく思いますわたしは小さい頃から悲しい時も辛い時もうれし...
2022.06.27 09:00七月の営業日印で囲まれている日が営業日◯ 季節のお食事 (予約制)◎ 定食/喫茶の営業(予約不要)∴ イベント出店(追ってお知らせします)◯ 1,2季節のお食事札幌南区で育った食材を主に使用しコース形式でお料理をご提供しています近くで摘んだ野草や山菜などを織り交ぜながらこの地の"いま"の恵みをおたのしみいただけますように・菜食中心の季節のお料理 コース形式で３〜４皿 土鍋炊きごはんとお汁、香の物 ...
2022.06.21 14:00夏至 / 乃東枯るる二〇二二年六月二十一日夏至乃東枯るるなつかれくさかるる◯晴れ一年のうち太陽の出ている時間がいちばん長いとき長い冬がおわり春がきたと思ったらあっという間に夏が来てこの夏至が過ぎると少しづつ日が短くなりまた冬にむかっていることを思うと夏が来てうれしいけれど少しさみしい気持ちになりますいつも書いていますがあっという間にすぎてしまう今 、この季節 、この時をめいいっぱいたのしんでいきましょう◯六月は湿度や...
2022.06.18 15:30梅の子黄なり二〇二二年六月十六日梅の子黄なりうめのみきなり◯曇り 時々 雨18日になり気持ちよく晴れました今は芒種の末侯あと少しで夏至です本州からの梅が黄色くなってきましたお店のは札幌の梅をいただいて仕込みをしているのですがよく買い物にいく場所においしそうな梅があったので少しだけ、と思いお家で楽しむ分を少しだけ手に入れました追熟させているのですがおうちの中には梅の香りがいっぱい広がっています◯
2022.06.12 10:00美唄の田んぼのこと開店以来、お店でお出しすることが多い美唄のお米のことを今回綴ります。11月から夏頃までお出ししているのできっと召し上がっていただいている方も多いと思います。先日の定食もこちらの美唄のお米(ゆめぴりか)です。こちらはInstagramの動画メディアで店主が連載をしていることがきっかけで書くことにしようと決めたものです。本日Instagramにて動画とともに公開されました。Instagramでは文字に...
2022.06.12 08:15腐草蛍と為る二〇二二年六月十一日腐草蛍と為るくされたるくさほたるとなる◯曇り 晴れ間もあったけれど少し雨も降りました芒種の次侯腐草蛍と為る / 腐草為蛍枯れ草の下から羽化した蛍たちが出てくることからこの言葉になったそうです土に還ろうとしている草が蛍になったと捉える視点がとても素敵だなぁとまたひとつ学びました◯6月の北海道は意外と寒い日もあるので夏のようになってきたと陽射しをみて油断して薄着をすると...
2022.06.07 11:00芒種 / 蟷螂生ず二〇二二年六月六日芒種ぼうしゅ蟷螂生ずかまきりしょうず◯晴れ19時を過ぎてもまだまだ明るく陽がとっても長くなりました二十四節気の 芒種稲や麦など芒(のぎ)のある植物の種を植える時期という意味この時期に梅雨入りすることが多いみたいですがわたしたちの住む北海道は基本的には梅雨がなく(ここ数年は蝦夷梅雨と呼ばれるものがありますが)いつもカラッとしていてまだまだ涼しいです畑の作物にはそろそろ雨がほしいなぁ...
2022.06.06 04:00小満の茶会先日お茶会を開催しました昨年の当店1周年を記念して開催予定でしたが中止となり今回一年越しで開催の運びとなりました茶道をともに学ぶ仲間である木工作家 辻有希さんガラス作家 西山雪さんお二人にご協力をいただき伝統から学びつつ見立てで新しいものも取り入れ茶道にあまり縁のない方にも気兼ねなく愉しんでいただけるような時間になることを大切にして2020年秋から相談を重ねてきました季節がめぐり小満は...
2022.06.01 08:16六月の営業日丸のついた日が営業日◎ 予約不要 定食、喫茶営業の日◯ 予約制 季節のお食事 ∴ 中央区のある場所に限定出店予定 調整中につき詳細は近々お知らせします※都合により、早仕舞いなど急遽営業に変更がある場合がありますご了承くださいませ。最新情報はinstagramにてご確認いただけますと幸いです。◎ 9,10,1111時〜17時 (予約不要)定食、甘味やお茶を店内...